Výroba piva může být rozdělena do tří hlavních procesů: výroba sladu, pivovar a plnění piva.První.Výroba sladu má následující 6 procesy.Skladování ječmene: nově sklizený ječmen má dobu spánku a nízký klíčivost, takže by měl být po skladování uvařen.Barley selection& 35;116;ion: použití větrné síly, stroje na obrazovku k odstranění různých druhů, podle klasifikace velikosti pšeničných zrn.Pšenice na namočení: namáčená pšenice v pšenici namočené do dna po dobu dvou až tří dnů, mytí současně, odstranění plovoucí pšenice, stupeň pšenice namočené v ječmene může dosáhnout 42%88804; 48%%Obklíčení: ječmen namočený do klíčků vody za podmínek regulace teploty a větrání tak, aby se vytvořily různé látky, které rozpustí zrna pšenice.Vhodná klíčivostní teplota byla 13 [2151]; 18 [184], klíčivostní cyklus byl 4 ~ 6 dny, a prodlužování kořenového poupě bylo 1 —obr 888804; 1.5 doba trvání zrna.Rostoucí mokrý slad se nazývá zelený slad.Pečení: účelem je snížit vodu, zastavit růst a rozklad zeleného sladu pro dlouhodobé skladování; učinit ze sladu látky, které dávají pivu barvu, vůni a chuť; snadné odstranit kořenový slad, vlhkost sladu po pečení je 3%8804; 5%.Skladování: pečený slad, uskladněný v betonovém nebo kovovém silu po odstranění, výběru, chlazení.

Dva.V pivovaru je pět procesů.Existují tři hlavní procesy: sacharifikace, kvašení a zrání po skladování vína.Suroviny drcení: slad a rýže jsou rozdrceny z drcených do rozdrcených stupňů vhodných pro účely sacharifikace.Sacharifikace: pomocné látky z mletého sladu a škrobu jsou smíchány v želatizačním hrnci a sacharifikačním hrnci, aby se upravila teplota.Sákovací nádoba byla nejprve udržována při teplotě vhodné pro rozklad bílkovin (45 `sed 8451; 52 `ed8451;) (proteinový zbytek).Po smíchání zcela zkapalněného masu v želatinizační nádobě do sacharizačního hrnce byla směs udržována při teplotě vhodné pro sacharifikaci (pryskyřice;škrob a 945; škrob) (62 „ 88880470; 70 „ 845;“ (zbytek sacharifikace) pro výrobu pšeničného mash.Existují dvě metody pro zvýšení teploty pšeničného mashi: metoda vyplavování a metoda varu.Protein, sacharifikační doba odpočinku a metoda zvýšení teploty, podle povahy piva, použitých surovin, zařízení a tak dále, po filtrování červa filtrem nebo filtrem, vřed ve varné konvici, přidání chmele, přizpůsobení se vhodné koncentraci červů, pak vstoupit do nádrže cyklosedimentace oddělit tepelný kondenzát, a vyjasněnouWort se chladí do chladničky na 5 8451;.Fermentace: chlazený červ se krmí kvasinkami do fermentační nádrže nebo válcovitým kornoutem pro fermentaci, chladí se hadím hadím hadím hadím hadím hadím hadím hadím hadím hadím pláštěm a je řízen teplotou.Pokud se provede následující fermentace, maximální teplota se kontroluje na 8 ~8804; 13 ~8451;, a proces fermentace je rozdělen na fázi pěnění, fázi vysoké bubliny, fázi nízké bubliny a celkové fermentace po dobu pěti ~ 10 dnů.Fermentované pivo se nazývá něžné pivo, hořké, drsné chuti, nízký obsah CO2, není vhodné k pití.Po fermentaci: aby bylo možno uvařit jemné pivo, je odesláno do nádrže na skladování vína nebo je i nadále ochlazeno na asi 0 `4-51; v válcovém kornoukovém dně fermenteru se nastavuje tlak v nádrži tak, aby CO2 mohl být rozpuštěn do piva.Během skladovacího období vína byly zbývající kvasinky a kondenzované pevné látky postupně sráženy, pivo bylo postupně vyjasněno a CO2 bylo nasyceno vínem a chuť byla jemná a vhodná k pití.Filtrace: aby bylo pivo jasné a transparentní ve zboží, je pivo vyjasněno a filtrováno na-1 `jos845;.Požadavky na filtraci jsou následující: vysoká filtrační schopnost, dobrá kvalita, menší ztráta vína a CO2 a neovlivňují chuť vína.Filtrace zahrnují filtraci diatomitů, kartónovou filtraci, mikroporézní filtraci a tak dále.Tři.Plnění a plnění je poslední proces výroby piva, který má přímý dopad na kvalitu piva a vzhled piva.Pivo po plnění by mělo splňovat hygienickou normu, snížit ztrátu CO2 a co nejvíce snížit obsah vzduchu v kontejneru.Barrel: barel je vyroben z hliníku nebo nerezové oceli s kapacitou 15, 20, 25, 30, 50L Mezi nimi, 30L je společná specifikace.Barevné pivo je obvykle čerstvé pivo, které není pasterizované.Čerstvé pivo chutná dobře, nízké náklady, ale doba trvanlivosti není dlouhá, vhodné pro místní prodej.Canning: konzervované pivo začalo ve Spojených státech v 1935.Převodník se rychle vyvíjel během druhé světové války.Pivo v konzervě je lehké, snadno se přepravuje, nese a pije, takže je velmi populární u spotřebitelů a rychle se vyvíjí.Domácí (polyethylentereftalát) plastová lahvička: byla uvedena na trh od osmdesátých let a množství se rok od roku zvýšilo.Jeho výhody jsou velmi transparentní, lehká hmotnost, může být znovu uzavřena po odpaření, cena je přiměřená.Hlavní nevýhodou je špatná konzervace plynu, v procesu skladování se CO2 postupně snižoval.Přidání povlaku může zlepšit konzervaci plynu, ale doba skladování nemůže být příliš dlouhá.Lahve pro zvířata nemohou být prázdné předem nebo pasterizované, a zvláštní vyplňovací postupy by měly být přijaty, aby se zabránilo požití vzduchu a znečištění různých bakterií.Lahvičky: k udržení kvality piva a snížení účinku ultrafialového světla, hnědých nebo tmavě zelených skleněných lahví se obvykle používají.Prázdná láhev byla nasáklá do nádoby na nasávání lahví (lye 2: 5%, 40 `ups 8451;, 70 `up8451;), pak byla omyta láhví pračkou, pak se vylila do piva přes plnicí stroj a lisovala víčko lahve uzávěrem.Po pasterizaci sterilizačním zařízením může být kontrola kvalifikovaná a může být zabalena z továrny.